适用于加工烹制琼菜系列中的白切文昌鸡。
DB46/T 202-2011 琼菜 白切文昌鸡
起草单位：海南省琼菜研究中心、海南省烹饪协会
起草人：林俊春、马姿瑜、陈中琳、唐人志、何亚生、张光平、赵福振
DB46/T 202-2011 琼菜 白切文昌鸡
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DB46/T 202-2011标准状态
- 发布于：2011-01-28
- 实施于：2011-02-28
- *非实时更新以实际为准
适用于加工烹制琼菜系列中的白切文昌鸡。
DB46/T 202-2011 琼菜 白切文昌鸡
起草单位：海南省琼菜研究中心、海南省烹饪协会
起草人：林俊春、马姿瑜、陈中琳、唐人志、何亚生、张光平、赵福振