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DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法

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DB44/T 1274-2013标准状态

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冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法简介

本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定

DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法

起草单位:中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人:马海霞,陈胜军,刁石强,杨少玲

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