DB32/T 3290-2017 绿叶菜贮藏保鲜技术规程

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本标准规定了大宗绿叶菜（空心菜、菠菜、生菜）普通贮藏保鲜的采收和质量要求、贮藏前库房准备、预冷和分级包装、贮藏条件与方式、贮藏管理的要求。本标准适用于新鲜空心菜、菠菜、生菜的贮藏保鲜；莴苣，油麦菜、上海清可参照执行。

起草单位：江苏省农业科学院

起草人：李鹏霞、胡花丽、张雷刚、罗淑芬