本标准规定了荞麦粉加工的基本要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本标准适用于荞麦粉的加工。
DB14/T 2112-2020 荞麦粉加工技术规程
起草单位：山西省农业科学院农产品加工研究所、山西省粮油科学研究所有限公司、山西雁门清高食业有限责任公司
起草人：李云龙、李红梅、何永吉、胡俊君、程哲、孟婷婷、刘龙龙、郭洪、王梅芳、李琪、朱志昂、雎建伟 、蒋梅峰
DB14/T 2112-2020 荞麦粉加工技术规程
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DB14/T 2112-2020标准状态
- 发布于：2020-08-26
- 实施于：2020-11-26
- *非实时更新以实际为准