本文件适用于傈僳族手抓饭系列标准中烤鸡制作过程。
DB5333/T 21.3-2021 《傈僳族手抓饭 烤鸡》
起草单位：泸水傈僳农苑商贸有限公司、怒姆美客来餐饮管理有限公司
起草人：杨青梅、杨彬、杨志宏、李寿英、乔三妞、找睿洪、姬秀芳
DB5333/T 21.3-2021 《傈僳族手抓饭 烤鸡》
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DB5333/T 21.3-2021标准状态
- 发布于：2021-12-15
- 实施于：2022-02-15
- *非实时更新以实际为准