本规范适用于界定城市大众化餐饮企业及大众化餐饮发展水平的评价指标。农村大众化餐饮参照执行
SB/T 11121-2015 大众化餐饮评价指标
起草单位:中国烹饪协会、北京金百万餐饮管理有限责任公司
起草人:冯恩援、许云飞、程小敏、邓超、江文科、吴桐
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