本标准适用于猪肉制作的中式香肠(腊肠)。
SB/T 10278-1997 中式香肠
起草单位：中国肉类食品综合研究中心
起草人：裴显庆、焦烨等
SB/T 10278-1997 中式香肠
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SB/T 10278-1997标准状态
- 发布于：1997-03-10
- 实施于：1997-10-01
- *非实时更新以实际为准
本标准适用于猪肉制作的中式香肠(腊肠)。
SB/T 10278-1997 中式香肠
起草单位：中国肉类食品综合研究中心
起草人：裴显庆、焦烨等