本标准适用于豆类（包括大豆、脱脂大豆）、谷类（包括小麦、面粉）或其它粮食及其副产品为主要原料，经加工酿制的酱油。
SB/T 10173-1993 酱油分类
起草单位：重庆市酿造调味品公司
起草人：茅及衔
SB/T 10173-1993 酱油分类
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SB/T 10173-1993标准状态
- 发布于：1993-05-05
- 实施于：1993-12-01
- *非实时更新以实际为准
本标准适用于豆类（包括大豆、脱脂大豆）、谷类（包括小麦、面粉）或其它粮食及其副产品为主要原料，经加工酿制的酱油。
SB/T 10173-1993 酱油分类
起草单位：重庆市酿造调味品公司
起草人：茅及衔