内容简要 第1章范围本文件规定了丹阳线面的原料要求、加工工艺流程、加工技艺要点、加工过程安全卫生要求、产品质量要求。本文件适用于丹阳线面的制作加工。第3章术语和定义T/DYXC0003规…
T/DYXC 0004-2021 丹阳线面加工技术规范
主要起草人：林传宝、程晓明、陈晓华、梁静、易金珠、陈思恋、张祖梁、官耀荣、陈晓锋
起草单位：连江县丹阳镇亿面源线面厂、福建新翔食品有限公司、连江县丹阳镇线面金制包装厂、福州合利食品有限公司、连江县丹阳镇晓锋线面厂、福建省标准化研究院、福建省标院信息技术有限公司