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T/JXXCCY 010-2024 紧压红茶加工技术规程

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T/JXXCCY 010-2024标准状态

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紧压红茶加工技术规程简介

内容简要 本标准规定了压紧红茶的质量要求、食品添加剂、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以红毛茶为原料,经筛分、渥堆、发花、蒸压成型、干燥、包装等工艺…

T/JXXCCY 010-2024 紧压红茶加工技术规程

主要起草人:周鹏、贺望兴、江新凤、李琛、王礼献、江健中

起草单位:江西省茶业集团有限公司、江西省经济作物研究所、江西省浮红茶业有限公司

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