内容简要 食品生产企业质量提升的基本要素和技术要求，包括食品质量安全管理体系、诚信管理体系、组织机构、确认和验证、基础设施与卫生管理、设备、供应商的评估与批准、物料、生产过程管理和控制、…
T/LZZLXH 071-2024 食品生产企业质量提升指南
主要起草人：达娃群卓、仁增罗布、扎西达瓦、范丹丹、扎西央宗、洛桑卓玛、赵明。
起草单位：林芝市质量协会、西藏自治区产品质量监督检验所、西藏山南市隆子县三安曲林乡农牧综合服务中心、山南市市场监督管理局。
范围：本文件规定了食品生产企业质量提升的基本要素和技术要求，包括食品质量安全管理 体系、诚信管理体系、组织机构、确认和验证、基础设施与卫生管理、设备、供应商的评估与批准、物 料、生产过程管理和控制、检验、贮存运输与追溯召回、自查和不合格产品监测、投诉与服务、文件和 记录管理等内容。本文件适用于林芝市质量协会成员单位中依法取得生产许可的食品生产企业。