内容简要 4 工艺及质量控制4.1 试剂与材料所用试剂和材料应符合食品安全要求。4.1.1柠檬酸：食品级，含量不小于98%。4.1.2柠檬酸液：以柠檬酸与水按质量比2:98溶解混匀。4.…
T/CGTA 02-2024 镉污染稻谷安全利用技术规程 有机酸浸泡法
主要起草人：张波、孙倩倩、郭亚辉、郭波莉、刘淼淼、潘鹏飞、尹新利、朱熹、任晨刚、余孟荣、张虬祺、陈天祥、任海斌、黄治坤、章小勇、黎琪、王晴。
起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中粮（江西）米业有限公司、江南大学、湖南阳光华利食品有限公司、无锡金农生物科技有限公司、中粮营养健康研究院有限公司。
范围：本文件规定了镉污染稻谷安全利用的术语和定义、工艺及质量控制要求。本文件适用于镉污染稻谷的处置。