内容简要 3.2感官要求感官要求应符合表示规定。表1感官要求项目 要求色泽 黄褐或褐色均匀、汤汁较透明、无浑浊。口感 具有该品种应有的滋、气味，无异味。组织形态 破碎率低、汤汁无明显沉淀…
T/QSJX 004-2021 金线莲
主要起草人：刘铁兵、 徐昕、陈通、章佳盈、刘沅、吴娇、初乔、李康、朱银邦、吴思杰、班兆军、管宇、沈松松。
起草单位：浙江科技学院、衢州市衢江区标准化与品牌研究院、浙江省食品药品检验研究院、杭州格律产品认证有限公司、杭州海润泰合检测技术有限公司、衢州三易易农业科技有限公司
范围：本文件规定了金线莲的有关定义、技术要求、抽样、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。本文件适用于在衢州市行政区范围内的金线莲。