T/NAIA 0339-2024 葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱-串联质谱法

内容简要 本文件规定了葡萄酒中5-羟甲基糠醛的高效液相色谱-串联质谱检测方法。本文件适用于葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定和确证。…

T/NAIA 0339-2024 葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱-串联质谱法

主要起草人：朱燕燕、马桂娟、汤丽华、李强、张学玲、马利伟、宋钰、刘继辉、刘竞择、王鹏、高永梅、姚晓瑜、吕毅、吴明、张小飞。

起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监督管理总局重点实验室（枸杞及葡萄酒质量安全））、吐鲁番市质量与计量检测所、宁夏化学分析测试协会。