内容简要 “江西绿色生态安福火腿”指标水平说明：——质量指标：“过氧化值（以脂肪计）≤0.4g/100g”严于GB2730《食品安全国家标准腌腊肉制品》规定的“过氧化值（以脂肪计）≤0.…
T/JGE 0081-2024 江西绿色生态 安福火腿
主要起草人：姚伟、杨璇、冯欣、刘定作、刘长生、刘淑平、张文俊、杨青、邹云伟、彭建波、刘为阳
起草单位：安福县金品火腿厂、江西省质量和标准化研究院、安福县市场监督管理局、安福县火腿协会、安福县珍品火腿有限公司
适用范围：
T/JGE 0081-2024 江西绿色生态 安福火腿
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T/JGE 0081-2024标准状态
- 发布于：2024-02-07
- 实施于：2024-02-14
- *非实时更新以实际为准