起草单位吐鲁番市葡萄产业促进中心、新疆农业大学、天津科技大学、吐鲁番市葡萄酒产业协会 起草
起草人王婷、何坤祖、周慧、柴利平、韩泽云、刘丽媛、阿不都热符·艾孜不力、马雅丽、马文瑞、翟红月、武云龙、张海军
适用范围本文件规定了桑葚白兰地的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于桑葚白兰地的生产和销售
主要技术内容酒龄： 特级（XO）：≥ 6年；优级（VSOP）：≥ 4年 ；一级（VO）：≥ 3年；二级（VS） ：2年 。 酒精度（20 ℃）： ≥ 36.0（% vol） 非酒精挥发物总量（100 %vo1乙醇）： 特级（XO）：≥2.50g/L；优级（VSOP）：≥2.00g/L ；一级（VO）：≥1.25g/L；二级（VS） 1.00g/L 。 铜：≤ 6.0（mg/L） 甲醇（100 %vol酒精度）： ≤ 2.0（g/L）。