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T/PYRA 2-2025 重瓣红玫瑰酒加工技术规程

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T/PYRA 2-2025标准状态

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重瓣红玫瑰酒加工技术规程简介

国际标准分类01 综合、术语学、标准化、文献 -> 01.020 术语学(原则和协调配合)

中国标准分类-
国民经济行业分类A 农、林、牧、渔业 -> A01 农业 -> A011 谷物种植 -> A0111 稻谷种植

起草单位平阴县特色产业发展中心、平阴县玫瑰产业协会、济南玫瑰酒业有限公司、山东平阴玫瑰酿酒厂、山东华玫生物科技有限公司、济南市平阴花阁玫瑰制品有限公司

起草人江云、王新、李凤英、侯会会、郭锋、赵杰、李迎、李鑫、王金生、王鹏飞、邱德胜 张昌伟、刘松。

主要技术内容本文件规定了重瓣红玫瑰酒加工的原料要求、加工工艺与要求等技术内容. 本文件适用于适用于以重瓣红玫瑰[Rosa rugosa Thunb.f. plena(Regel)Byhouwer]鲜花和白酒为主要原料,经腌制、浸提、复蒸馏等工艺加工而成的酒的生产。

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