国际标准分类65 农业 -> 65.020 农业和林业 -> 65.020.01 农业和林业综合
中国标准分类-
国民经济行业分类A 农、林、牧、渔业 -> A05 农、林、牧、渔专业及辅助性活动 -> A051 农业专业 -> A0514 农产品初加工活动
起草单位山东省农业科学院、青岛市农业科学研究院、烟台丰远食品有限公司、兰剑智能科技(临邑)有限公司。
起草人李冠、李娜娜、张晓艳、白静、宋凤景、左方洲、仇世佐、张现征。
主要技术内容本文件规定了鲜食豌豆产后采收要求、采后处理、预冷、保鲜处理、包装、贮藏、运输和档案管理等技术要求。 本文件适用于鲜食豌豆(包括鲜荚豌豆和鲜籽粒豌豆)的产后处理及储运过程中的质量控制。