国际标准分类67 食品技术 -> 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 -> 67.120.20 家禽和蛋
中国标准分类-
国民经济行业分类A 农、林、牧、渔业 -> A03 畜牧业 -> A039 其他畜牧业 -> A0399 其他未列明畜牧业
起草单位北京优帝鸽业有限公司、深圳市天翔达鸽业有限公司、阜平硒鸽实业有限公司、于田万方硒鸽实业有限公司、新疆昆仑硒鸽实业有限公司、广东天翔达鸽业有限公司、平阳县敖峰鸽业有限公司、海口来合力养鸽专业合作社。
起草人孙鸿、卢立志、李复煌、麻慧、刘国乾、谢辉、杨蕾、韩晓伟、马旭松、杨林、钱军、张东辉、任小华、程向银、刘海利。
主要技术内容本文件规定了鸽蛋的蛋品管理、技术指标、产品检验、包装、贮藏、运输和档案管理。
适用范围本文件规定了鸽蛋的蛋品管理、技术指标、产品检验、包装、贮藏、运输和档案管理。 本文件适用于商品鸽蛋生产、质量检验和销售。