内容简要 1范围2规范性引用文件3术语和定义4基本条件5原料要求6工艺流程7初制技术8精制技术9过程管理…
T/CTSS 98.3-2025 贵州省望谟八步茶 第3部分：红茶加工技术规程
主要起草人：徐富林、牛素贞、赵支飞、徐兴国、杜志华、李文清、张绍娟、石明、刘苇、何伟、韦沙沙、彭琼遥、杨世芬、何应琴、宋勤飞、吴羽、詹兴敏、张旖、欧阳玉婷、饶凯鑫、程婷、安小东、张才渊、朱秋红、郭情、周龙。
起草单位：贵州大学、望谟县农业农村局、贵阳人文科技学院、黔南州农业农村局、黔西南州农业农村局、黔西南州农业林业科学研究院。
适用范围：本文件规定了贵州省望谟八步茶红茶加工的术语和定义、基本条件、原料要求、工艺流程、初制技术、精制技术及过程管理。本文件适用于贵州省望谟八步茶红茶的加工。