文档名称:幼儿园食品安全工作计划
文档格式:doc
4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。5、严格把好食品采购关,食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品,以保证其质量。6、食品存放应当分类、定期检查,及时处理变质或超过保持期限的食品。7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用;定位存放,用后洗净,保持清洁。8、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时...
幼儿园食品安全工作计划
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4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。5、严格把好食品采购关,食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品,以保证其质量。6、食品存放应当分类、定期检查,及时处理变质或超过保持期限的食品。7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用;定位存放,用后洗净,保持清洁。8、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时...
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