内容简要 本文件规定了顺德空心煎堆的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送与保存。…
T/SPSH 18-2020 顺德空心煎堆
主要起草人：刘晖、周到、刘婷婷、刘海兵、陈剑艺、黄锦文、叶永华、周礼宏、李惠珊。
起草单位：佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德人家酒店管理有限公司、顺德大良美食旅游促进会、佛山市顺德区君王酒店有限公司、佛山市顺德区伦教星满饭店。
T/SPSH 18-2020 顺德空心煎堆
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T/SPSH 18-2020标准状态
- 发布于：2020-12-22
- 实施于：2020-12-29
- *非实时更新以实际为准