内容简要 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4经营条件 4.1经营资质 4.2经营场地 4.3设施设备 5管理要求 5.1人员管理 5.2验收管理 5.3记录管理 5.4贮存管理 …
T/ZS 0180-2021 超市猪肉经营管理规范
主要起草人：杨慧娟、刘步瑜、李占明、沈清、陈星、孙建明、曹广添、陶菲、卞欢、代兵、洪诗婷、张楠、陈杰
起草单位：杭州苏食肉品有限公司、中国计量大学、浙江农林大学、江苏科技大学、浙江工商大学、杭州市余杭区市场监督管理局、江南大学、江苏省农业科学院、浙江国正检测技术有限公司
范围：本文件规定了超市猪肉的经营条件和经营管理要求。本文件适用于超市的猪肉经营管理。