内容简要 牦牛原料乳是指从海拔2800米以上天然草场自然放牧的健康母牦牛乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产犊后七天的初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳等不应为牦牛原料乳。工艺…
T/QOAPA 004-2021 牦牛原料乳采收技术规范
主要起草人：曹效海、罗增海、高庆超、常应九、秦玉峰、雒文捷、齐晨、张亚君、安梨红、乔元胜、刘耀耀。
起草单位：青海大学、青海省畜牧总站、祁连县农畜产品质量安全检验检测中心、青海省牦牛繁育推广服务中心。
范围：本规范规定了生牦牛乳的术语和定义、技术要求、检验方法、挤乳、运输和贮存。适用于牦牛乳采收。