内容简要 1)豆腐切成1厘米左右的小块，小葱切葱花、红椒切小粒；2)豆腐焯水过凉，放入盆中加入调料、葱花、红椒粒拌匀装盘即可；5.1.2白玉仙子5.1.2.1食材主料：白萝卜150克辅料…
T/YCXCYHYXH T/YCCY 003-2021 阳城素席十二器制作规范
主要起草人：王燕龙、张学锋、董杨锋、李云鹏、王飞飞
起草单位：阳城县餐饮行业协会、阳城县聚家乐餐饮管理有限公司
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T/YCXCYHYXH T/YCCY 003-2021标准状态
- 发布于：2021-03-20
- 实施于：2021-05-31
- *非实时更新以实际为准