T/NXZX 058-2025 乳源性ACE抑制肽

起草单位蒙牛（银川）乳品有限公司、宁夏计量质量检验检测研究院、国智（宁夏）知识产权服务有限公司

起草人银鑫叶、段斌、刘杰、刘杨琼、曹鹏飞、谭勋哲、周慧、丁俊平、魏金娥、李志刚、彭小亮、罗莎、石亚东、王俊

主要技术内容本标准适用于以符合食品原料要求的废弃牛奶为主要蛋白质来源，经酶解、分离、纯化等工艺制备的乳源性ACE抑制肽产品。