国际标准分类67 食品技术 -> 67.140 茶、咖啡、可可 -> 67.140.10 茶
中国标准分类-
国民经济行业分类A 农、林、牧、渔业 -> A05 农、林、牧、渔专业及辅助性活动 -> A051 农业专业 -> A0514 农产品初加工活动
起草单位青川县农业农村局、四川省农业科学院茶叶研究所、青川县茶产业发展事务中心、广元市经济作物管理站、四川省园艺作物技术推广总站、四川印象川之味茶叶有限责任公司、广元市白龙茶叶有限公司、青川县鼎源茶业有限责任公司
起草人马少军、马浩强、罗凡、李明锦、张迅、黄藩、马晓林、王玥、王玉葶、胡尧、王高熙、尚金良、李成、李兰英、高远、李欢欢、贺军花、王雪、罗涛
主要技术内容本文件规定了青川白茶术语与定义、鲜叶要求和加工条件、加工技术、精制、包装、贮运。 鲜叶要求：以白叶1号以及其它白化茶树品种鲜叶为原料。要求芽叶鲜活、匀整，无异物，符合GB 31608 的规定。原料嫩度为一芽一叶、一芽二叶及一芽三叶初展。鲜叶分特级、一级，。 工艺流程 摊青→杀青→风选→做形→初干→足干→提香。