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T/SHAAV 038-2025 食用牛血制品(牛血豆腐)

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T/SHAAV 038-2025标准状态

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食用牛血制品(牛血豆腐)简介

国际标准分类67 食品技术 -> 67.020 食品工艺

中国标准分类-
国民经济行业分类A 农、林、牧、渔业 -> A03 畜牧业 -> A039 其他畜牧业 -> A0399 其他未列明畜牧业

起草单位上海市农业科学院、上海左庭右院企业管理有限公司、湖州市蓝龙食品有限公司、上海蓝龙供应链管理有限公司

起草人张莺莺、谈永松、姜璐忞、邵蓉、郑坚、刁玉段、王洪洋、裴慧洁、涂尾龙、黄济、周杰珂、梁雅旭

主要技术内容1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4技术要求 5检验规则 6包装与标签 7贮存、运输

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