国际标准分类65 农业 -> 65.020 农业和林业 -> 65.020.20 植物栽培
中国标准分类-
国民经济行业分类A 农、林、牧、渔业 -> A01 农业 -> A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 -> A0169 其他饮料作物种植
起草单位云南省德宏热带农业科学研究所、临沧市热作科技指导站、德宏州经济作物技术推广站、德宏黑柔咖啡有限公司、孟连天宇咖啡农民专业合作社、隆阳区好伙伴农产品种植专业合作社。
起草人赵明珠、马关润、赵萍香、刘成、张枝润、罗琴、徐其好、陈天明、李梅方、王静敏、蒋鑫磊、王嘉毅、苏琳琳、郭铁英、肖兵、白学慧、李锦红、周华、伍冉、山云辉、叶萍、杨光。
主要技术内容1 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 1.1 熟果ripe fruit 红果品种果皮全红、黄果品种果皮全黄，果汁含糖量≥15%，手压果皮易与种豆剥离的咖啡鲜果。 1.2 未熟果 unripe fruit 红果品种果皮未完全转红、黄果品种果皮未完全转黄，果汁含糖量＜15%，手压果皮与种豆难以剥离的咖啡鲜果。 2 前期准备 2.1 人员组成 测定专家不少于5人，需具备高级技术职称、10年以上专业工作年限及良好职业道德；申请单位、品种权单位人员全程回避。 2.2 工具准备 经检定/校准的测量工具及记录物品：电子台秤、钢卷尺/GPS测量仪、样品袋、记号笔、记录表、专家名单、样品单；电子台秤称量范围0 kg～60 kg，检定分度值20 g。 3 抽样 3.1 抽样原则 抽样具代表性，样树单独标记至采收、不与大田同步；品种种植密度和样本量参见附录A。 3.2 抽样方法 采用对角线或五点取样法，每亩3次重复，抽样株数依种植密度定。 4 测产时间 4.1 天气要求 选无雨天气，露水退去后开展。 4.2 采收成熟度 样株熟果率＞60%时全株一次性采收，人工采摘且熟果与未熟果分采分装，随采计重。 5 田间实测 5.1 未熟果换算 5.1.1 未熟果换算为熟果重量，按公式（1）计算： 5.1.2 不同品种在各区域的熟果和未熟果千粒重，参见附录B。 5.2 鲜果产量测算 5.2.1 单株鲜果总产量按公式（2）计算： 5.2.2 亩产鲜果产量按公式（3）计算： 6 生豆产量测算 6.1 干鲜比折算 6.1.1 生豆产量按干鲜比折算，计算公式（4）： 6.1.2 不同品种在各区域的干鲜比和折算率参见附录B。 6.2 干鲜比测定 按测产需求开展干鲜比实测，选取代表性鲜果样品≥5 kg，经水洗法处理后烘干至生豆含水量12%，测定干豆重量并计算实际干鲜比。 6.3 生豆产量确定 6.3.1 经水洗处理后，单株生豆产量按公式（5）修正计算： 6.3.2 亩产生豆产量按公式（6）计算： 7 测产记录和报告 7.1 测产记录 包括品种、种植区域及密度、抽样参数、测产日期天气、熟果率、熟/未熟果采收重及千粒重、单株/亩产鲜果重、干鲜比、单株/亩产生豆重，参见附表C.1。 7.2 测产报告 涵盖基础信息、人员与工具准备、抽样信息、测产过程、产量测算、专家审核及测产结论，参见附表C.2。
适用范围本文件规定了咖啡测产技术的术语和定义、前期准备、抽样、测产时间、田间实测、生豆产量测算、测产记录和报告等内容。 本文件适用于咖啡测产。